孜然羊肉[10P]

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孜然羊肉
食材：羊肉300克、香菜150克、大葱一段、孜然粉适量、孜然粒适量、椒盐适量、黑胡椒粉少许、生姜一块、生抽少许
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孜然羊肉的做法
6 [; ~$ C1 A5 ]' P0 f+ ]! w1、准备好原材料

2、香菜切成段，大葱去掉芯后切成细丝

3、生姜切块后拍碎

4、羊肉切成薄片，将生姜的汁液挤入，加入一点点生抽，少许黑胡椒粉，拌匀

5、锅里加入一点点油，酱羊肉煎到两面发黄，不是炒，是平铺到锅里煎
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6、加入孜然粉、孜然粒、椒盐，拌匀，喜欢吃辣的可以加一点点辣椒粉，喜欢吃麻的也可以加一点点花椒粉

7、放入大葱丝、香菜即可

小贴士
不喜欢大葱味道的可以不加，能接受生吃的就最后直接加入，不能接受生吃的大葱比香菜先下入，稍微炒一下关火后放香菜。