乾燒蝦仁［7P］

Popopapa123

& J. ?9 M* ^2 z2 l預備食材
4 p6 w/ ?7 n/ A' N蝦仁 　 ２００克
洋蔥 　 半顆
) K& ~  L4 I/ S  o6 Z胡蘿蔔 　 １／３根
蔥花 　 １大匙
乾燒醬
2 f/ ~) p; A/ P2 c& h/ i# w番茄醬 　 ５大匙
6 F7 J9 L+ k9 |6 w# B" N米酒 　 ２大匙
辣豆瓣醬 　 １．５大匙
糖 　 １大匙
5 Q2 X! H! c) E( v香油 　 １大匙
蒜末 　 ０．５大匙
. q! c/ Z; O0 l; ^, K5 u* n! e薑末 　 ０．５大匙
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3 h; X, w# n2 k- g


+ r1 [1 J1 W" `+ r步驟說明
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乾燒醬先調好備用，有些人還會放一些酒釀  
02
蝦仁洗淨剝殼 洋蔥和胡蘿蔔切塊
03
! l. w. @. p# o6 Y; p. L起鍋下油放入蝦仁煎香
04
蝦仁變色後放入洋蔥和胡蘿蔔一起拌炒
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: x0 {& j7 S) \洋蔥和胡蘿蔔炒軟後加入乾燒醬炒到上色就可以起鍋了
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撒上蔥花就完成了～

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1 ~0 l) u- W- H/ }訣竅提示

乾燒醬可以一次做一罐放在冰箱裡保存～