' C7 g- k( m4 q; N9 \連續三年獲得米芝蓮街頭小食推薦的香港媽咪雞蛋仔,是當地不可小覷的特色美食之一。 ( ?# Q7 s4 l% V2 _' V5 ^6 Y7 V
想一飽口福並非難事,因為媽咪雞蛋仔分店極多,尖沙咀、旺角、灣仔、銅鑼灣等地皆有。+ l* ~' f) `# N/ g
店內最熱門的口味是原味、粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯,份量大、外酥內軟Q,滋味相當不錯~
" S/ a q3 W5 A& z: r6 ~波比從以前就一直很想吃吃看香港道地雞蛋仔是什麼味道,首日抵達香港品嚐完午餐後,$ D: p! J9 K- i8 l, D$ l
便馬不停蹄地直奔附近的媽咪雞蛋仔灣仔店,準備來會一會深受米其林肯定的街頭小吃。 4 B3 | s( N6 E6 P. j1 b+ ^" t
媽咪雞蛋仔口味五花八門,除了多人推薦的是原味粒粒朱古力、芝士、紫薯番薯四款熱門口味外,! X5 q/ P0 a, U. q2 M
還有許多想都沒想過的風味,像是櫻花蝦、鹹牛肉、午餐肉、榮華臘腸等,適合熱愛嚐鮮的顧客。
5 j) R( ]( @6 t( z6 Q) I h* e喜歡搭配飲料的人,波比建議事先採購 klook划算餐券,因為比現場價還要便宜。
4 E7 w6 g% @1 E2 ]9 T像是紫薯雞蛋仔 + 鮮制檸檬水/檸檬茶,現場價港幣44、klook港幣42元,不無小補唷~+ \0 H# u4 G9 S. [
灣仔分店排隊人潮還好,但是尖沙咀就可怕了,想省時的人購買餐券也是不錯的選擇。
6 i$ o9 n+ u9 }/ ^( `( i9 a所有餐點現點現做,吃雞蛋仔最怕遇到冷掉,口感會整個變調,這點很讚。
- g0 O, d* P4 s6 L$ I# M粒粒朱古力(HK$22,約台幣82元)- O' y, z! w) T* \7 o
熱騰騰雞蛋仔到手囉,朱古力其實就是台灣人說的巧克力。
, S+ i( r* O0 }( l+ t7 v* Z4 j至於粒粒呢?瞪大眼睛認真看會發現,這裡的巧克力不是將巧克力粉融入麵粉糊,
- P$ N/ M9 N( I或是雞蛋仔完成後塗抹上一層巧克力醬,而是顆粒狀的巧克力直接灑入烤模中和麵糊一起製成。
) [) ^/ z( \& ~( N/ M這樣吃起來更有層次感,要是顆粒巧克力再多一點,或是大塊達到爆漿的口感我想就更讚了。
( m$ r: m0 |' M! H) Y! d外皮超級酥脆,內蓬鬆軟Q,和台灣好吃的雞蛋糕頗像。份量多,小球狀入口更顯趣味。8 \# Z7 V$ j% P2 i6 D X3 {0 w/ m7 P6 }8 T
雖不是驚為天人的口味,但樸實耐吃,我想這便是香港街頭小吃迷人之處吧。 # b2 n% _% L, `0 _$ j( C, Y
地點:媽咪雞蛋仔 (灣仔店)
, g0 v6 v, c' p2 A0 H. q0 u地址:香港灣仔灣仔道181A至181G地下D2舖 (港鐵灣仔站 A3 出口步行7分鐘,google map)
/ y; |# m. _5 y9 ]營業時間:12:00-22:00 (周一至周日)
0 H. F9 Y. N& ?8 R旅遊日期:2018/1 9 g2 _' Q4 w3 \3 N
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