红糖燕麦片[10P]

dmely2006

德普烘焙实验室--红糖燕麦片

Depelec德普

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“浓缩的营养，膨胀的美味。
6 S  h2 y* C' K6 i3 J2 ]; f纯正浓郁的麦香，香浓醇厚的口感
咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼，面粉与舌尖的撞击；浓厚的麦香味在口腔里回旋。
一块燕麦饼，一缕阳光；温暖惬意！
一份专属自己的美味，午后的时光只想这样度过
. ........
制作时间：50min、难度3星人数2人、适应人群：老少皆宜
3 G$ T1 \0 @& B: m- ~- j; p6 j烤箱设定：德普烤箱快热模式180、预热8min、烤制15min”

食材明细

• 黄油250g、
• 鸡蛋110g
• 苏打粉2g、
• 红糖120g‘
• 低筋面粉320g
• 即食燕麦片适量
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• 甜味口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
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, ^1 F2 @7 c+ e, t4 c德普烘焙实验室--红糖燕麦片的做法步骤

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  6 M% Z7 Z# E4 o  k( D1、将黄油切块软化，搅拌至顺滑；
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  2、红糖加入少量的温水，混合成红糖酱，加入黄油中；
  
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  3、分次加入鸡蛋， 搅拌均匀；
  
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  4、加入适量燕麦片，拌匀；
  
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  5、筛入低筋面粉和苏打粉，慢速拌匀；
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  6、待拌匀成团，取出，冷藏20min；
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  7、将面团分割成每个20g、揉圆，均匀的蘸裹上一层即食燕麦片；
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  : s. H8 F) X0 x' @% C% f; a& W: n8、微微压扁，摆入烤盘；
  
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  9、放入预热好的德普烤箱，快热模式175度，烤制15min即可；
  
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  5 R7 Q, K* b; S; P* H3 p美味就做好，再来一杯卡布奇诺，尽情享受美好下午时光吧
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小窍门
, `5 I4 }4 S& T& s! A. I烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节；
$ _  y5 ?+ A, p& Z9 R- [* E9 G加入即使燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少，控制好面团的软硬度即可；
使用的厨具：电烤箱
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