万圣节便当[11P]

dmely2006 · 發表於 2016-12-23 18:31:49

万圣节便当

染香Q

[url=]

[/url]

“又是万圣节啦！下雨天做个便当拍照真心的不容易。但是带上自己做的便当，下雨心里也是装满了小太阳一样美美的。”# ~1 e. C0 P \+ k

食材明细

米饭100克
蒜薹70克
香肠40克
虾80克
芝士片3片
海苔1张
黑木耳30克
红彩椒15克
水煮鸡蛋白1个2 j+ P) m+ h" z% P

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度
) Z- Y% u% N T% P

万圣节便当的做法步骤

6 g0 A3 F3 M" g* g; a) |

1

8 E* N- N& a; m& v* V" v) P火腿肠切段划成六等分，起吊每个边角，成心形
4 p- k% R# T1 u
* |$ T! W6 ]2 K5 O V! l, I

2
+ w1 T3 t! f! y( e0 y$ V( d( C: d
切出各种有趣的花% r4 I" [* O5 e
' `2 V8 ?% I/ u# [
3

& s* z3 Y4 [: c k0 ?开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看2 T/ B5 @. k$ l7 X: c$ @: e. s+ X# I" X
, P; [/ }1 A4 O; U3 ?

4

) M& B! d# p; |( N$ w# x先用海苔剪好万圣节主题的图案，再放在芝士片上刻下来
Y% |) R% c2 S
8 p5 l1 s4 H* B

5

. z+ Y9 y) V9 N* N5 [9 y2 v& C8 _准备好蒜薹炒香肠的家常菜食材
]9 o2 \4 I; o
/ r6 O3 w. u2 r0 Q( `. r1 j

6
1 I# ]. Y, P* b' ^ \. j3 @
准备好虾炒制食材，虾可以先撒少许淀粉和生抽腌制一下，也可以先用开水焯水一下3 v9 M4 ?, s8 W: N
i& }2 Y' i# W- F! R4 s2 q+ e. U4 X
7

! `2 j+ M/ i1 G7 Z) [3 a6 u热锅热油，倒入香肠后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分钟放入盐、鸡精入味炒拌关火装盘
5 [2 u! e, d" v
. y! ]+ U! h, |* J! B

8
. i8 ]* G. ]& q8 g; J
热锅热油，先放入姜丝、辣椒炝锅，再倒入虾快速爆炒2分钟，可以加少许生抽，放入葱花、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅' Y0 A" Q$ h x- ^. ~: |
+ U* L) ]4 D+ Q, S

9
& _4 i+ E j3 J( R) y* |! `
把炒好的菜用自己喜欢的方式码放在便当盒中，配上剪好的万圣节主题芝士片做装饰
8 f( ?2 `$ G1 v2 V' ^
4 n2 ^/ I. a5 T! h1 u

10

4 }6 {2 D% g$ m1 A# z' _* S0 C另选一个便当盒，装上饭，将提前煮好的水煮鸡蛋白用圆形模具扣下，蛋黄顺便吃了吧。放上做好的万圣节主题芝士片做装饰
9 z; l. N3 V: |% g7 B/ F& k1 ~! q
9 k* n. S h" h+ w c7 X9 v
11
" p! j* {. p- D) t- g* {
美美的万圣节便当出来啦2 o$ d# O7 n" _+ }7 y4 T

- p, k2 U8 G$ A6 v9 i! B) A- B

小窍门
1、配菜可以放自己喜欢的菜，无需和菜谱上一模一样
2、开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
3、海苔可以用两张纸夹起来一起剪会很好剪
4、便当可以放在便当专用保温包里存放，也可以在吃的时候放在微波炉里热一下，不过便当盒要选择材质好且可以用于微波的才行
使用的厨具：炒锅

		自動登錄	找回密碼
密碼			立即注册

[米面&年糕類] 万圣节便当[11P]