WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 197|回復: 0

[雞] 日式唐揚炸雞[5P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-5-21 01:00:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0075725_600_fit_1452428352.jpg 4 N* `0 Z! p5 K; z  A4 E' |1 K
預備食材6 e: ]0 h" R4 E8 Z& [# P. I  b
雞腿肉   400g$ F! e" @, `% i
高麗菜   適量' q1 P3 w) b  K  {3 G2 U) c
麵包粉   適量# D7 m: d5 ~/ v
七味粉   適量
) o9 Y1 U" Y5 M4 ^熟芝麻   適量
" [, ]2 s5 }+ W( n' r$ i5 l% t/ x沙拉油   適量7 K/ ]& r, U1 V7 r5 {( J* r' M
唐揚醃醬  
" r4 Z5 j0 Z# S$ i; V2 B龜甲萬源釀醬油   2大匙
% H8 |' A  x; J: P" k- i蒜頭末   1/4小匙
% ]9 z, p% Z3 G0 W薑末   1/4小匙
$ @; Q, H2 e; V" K   2大匙
& o0 U7 \2 \' p" }5 i! k   1顆
" ]9 K" `  y# M5 z, Y; X0 e太白粉   適量
4 \6 p/ R, @! j' w* i' S5 `步驟說明7 A) D8 ]2 Y" a
012 p: \- q; \; t+ X5 q1 l( I
雞腿肉洗淨,接著將雞腿切小塊,放入所有醃料醃漬約20分鐘。
( S5 T5 P1 a7 @2 |( w0 E' P3 h02. `! P, i  @9 p  T
太白粉加水拌勻,再放入醃好的雞腿肉塊拌均滾上麵包粉。
+ p/ [6 W' r( m03! z  F* M7 h% l+ v/ ~: A
熱鍋,倒入適量沙拉油,雞塊約170℃的油鍋中炸熟,+ c, ~8 G% h. f9 M' X/ }: N- h, x/ `
04/ P2 H6 U" d( k3 s
待雞塊炸至酥脆後即可撈起盛盤,撒上七味粉及熟芝麻即可。
& f9 n3 K4 z4 Z) [' b! K
% u7 J" m2 P- e/ G
- p: n7 T7 ~/ C: q+ t
訣竅提示
8 V1 v/ ~0 e/ D  ~4 R! Y# k5 r
炸之前在加入一點水分帶出水水的質感,炸以後口感比較鮮嫩多汁!!
2 w0 ~8 C  F, P' B) ^5 Q甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光

& v; Z% o% {5 S. L
$ ]& ~2 B2 N5 U( V
3 s9 ~3 n! ]  m6 e0 W
: \6 x& _# {9 Z8 `5 f
# d) S+ C* ^7 C+ h7 V* |2 Q
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表