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[蛋] 韭菜炒蛋[4P]

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發表於 2016-5-27 10:46:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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7 r- Y% w3 s2 T4 ]預備食材
/ x9 L( w2 @5 S, d' B6 \   3顆(163g)
) N" V3 a& K) i  ~( k韭菜末   87g
; h' p. `# X. B5 B6 T" M" N8 ?# m/ b9 [6 o胡椒粉   少許
8 J9 k  j; _+ a! ?' J# k& O   1/3小匙
" {7 _& J* g8 H( y# Q! S5 e% M2 |香油   1/2小匙
: B# L0 l0 z8 o6 Q7 t; f步驟說明
5 l6 N; F( D6 O- {+ a- i01
0 M. A: f% t6 e. q6 L) p+ Q~蛋液、鹽跟胡椒粉先攪勻,再加入韭菜末拌勻。
! d" p7 T- [, N9 [02
$ j2 J6 q6 D' f8 ~+ o# N8 C: F~用一大匙油熱鍋後,倒入混和的蛋液待呈凝固狀時翻炒,炒至喜歡的柔嫩度後淋上香油拌炒一下起鍋。
& X- K/ f1 R# g5 b; U03
, p6 O" t" X, @; g% P/ ]9 A/ |5 `小叮嚀: 1.量尺量杯容量如下,1大匙:15g,1小匙:5g,1米杯:180cc,少許:少於1/8小匙。
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