芝士焗大虾[11P]

cooldaddy

芝士焗大虾材料：鲜虾280克，芝士50克，洋葱15克，大蒜8克，白葡萄酒3大匙，柠檬汁1小匙，黄油20克，盐少许，黑胡椒4克，披萨草3克
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芝士焗大虾的做法
1、准备材料。
2、用剪刀沿虾背剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。
3、清理干净的虾用盐、胡椒、柠檬汁、白葡萄酒腌制10分钟。

4、锅烧热，放入黄油，小火爆香蒜末、洋葱末，烹入少许白葡萄酒。
+ n# R% ^& U% m% u1 ?" U5、腌制好的鲜虾放入烤盘中，将炒好的蒜末、洋葱末放入剖开的虾背上。
6、撒上披萨草、黑胡椒。
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7、芝士切末后铺在上面。
8、将虾放入烤箱220度10分钟；焗至芝士融化变成金黄色。
2 r1 D' ~9 X3 {' B& `; U/ L) X9、焗好的大虾取出趁热吃即可。
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小提示
; B. L; X6 x9 y. z1、用黄油煸炒蒜末比较香，也可以用调和油。
& f/ L; y# i# a( X( g& D5 I! d8 H  x2、鲜虾一定去除虾线，清理干净。
3、用白葡萄酒也是为了去腥增鲜，用料酒也可以。
0 ?2 u: k/ d3 a1 Q7 M4、黑胡椒、披萨草一定要放，味道很好。