南乳猪手

sexduke

# H. L+ I+ l, P南乳猪手
4 D6 h1 @" P- x4 U( s& ~主料：猪手   腐乳    花生酱     
) K$ V7 A5 f* v* K& H% {8 M  L  _辅料：葱姜蒜    香叶 桂皮 山奈  花椒 大料 冰糖 生抽  老抽
" ~1 M" l8 R+ Q& O8 [步骤：1.花生酱、腐乳、加热水调开

2.将猪脚冷水下锅煮至烧开
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3.热锅凉油下葱姜蒜辣椒炒出香味，下猪脚翻炒
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4倒入料酒、生抽、老抽、调好的腐乳汁。加入花椒、大料、桂皮、香叶、山奈、冰糖，加开水没过猪脚。转砂锅炖一个小时
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& z/ Q; U. m, M- R5.出锅撒点葱花，汤汁配上米饭超好吃
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7 i5 z, c) h" H* ~7 _  C备注：
9 h- a& M+ g9 R2 c1.猪脚可以在买的时候让商家给处理好，在家就不用怎么处理了
2.一定要加开水，加凉水炒出的香味就会被击回去了
0 C* _  w; Z+ |- ?! {4 a! z$ @3.一家三口一个猪脚就够了，腐乳三块加点腐乳汁也就够了。因为还要加生抽多了咸
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