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 比較少來第五市場這邊 R% R0 i: @; Q" S# U, \
但最近被窩巷的千層流沙燒到，開店來領號碼牌後就順便附近逛逛吃午餐
, |, b' j/ y [5 N看到這間游記潤餅生意不錯 聽說是開了20多年的老店，買來吃吃看好了
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 六種口味，每捲都是$45元
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 看到其他客人點的芥末+辣椒( d; @ \3 m- t: c( C+ @4 a7 |, o
就是把兩種醬料直接刷在潤餅皮上9 @3 U( Y4 \+ e. x1 T( g
6 [& s0 ~0 n4 U; W: E 後續再把食材鋪上去: S% X$ v. i- P8 X: U: K. [
最後老闆還會貼心問你要不要加香菜(可能太多人不想要香菜了吧 XDD)$ z: q3 P6 T' k! A$ r
1 j: M7 f8 g6 `! U- h; H 桌上擺出的配料就有六種: N9 m3 \! D; W3 }3 I/ e/ d! w" z
加上現燙的青菜與豆芽，小小一捲潤餅就可嚐到八種味道
; z3 E2 t3 N- i( w7 c如果你有不敢吃的東西也可以先跟老闆說
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 前面客人一次點好多，桌上滿滿都是潤餅捲
9 _9 Y Q3 t! l2 C; d老闆娘負責把基本配料鋪上去 老闆則把蔬菜水份壓掉最後加
, g% r; A5 m- ~ d' l. U6 }4 h3 o, z水份壓乾蔬菜才能保有清脆的口感 也不會因為太濕潤讓餅皮糊糊的
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 老闆娘動作超熟練
' P c, p( T/ e( e5 g. H不一會兒工夫整桌的潤餅都包完 (看得我都傻眼了XDD)3 W, e8 e" i2 O9 E3 T; I2 G
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 原味潤餅 $45元
9 q( l" Q% U6 \- }7 o第一次來先買個原味試試看 H! C0 D `4 \: _; p0 H
算瘦長形的 個頭沒有我想像中那麼大
' ` d/ v6 `' z! K9 O# m. h可能我之前吃過巨無霸潤餅就覺得這個大小還好(笑~)( @" s( S7 J& I- V a% u3 r6 i
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2 l" Q* t! P# C4 o5 z但是咬一口 發現皮Q並且有著飽滿餡料" _, E; z) E. r% w+ f, G
味道豐盈唇齒之間~ 還有清脆的高麗菜讓潤餅吃起來更爽口3 g5 P, y* Q( i& f2 k* a
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發表於 2017-1-21 21:46:09