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食 材：牛肝300克、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、米酒几滴、生粉1茶匙、蒜苗1根、青椒2个、生姜2片 做 法： 1、备好食材 2、牛肝清洗一遍后切片，用清水漂洗几遍，洗去血水 3、青椒去籽切块，蒜苗切成段 4、牛肝沥干水份后放容器里，加适量盐，酱油，米酒，姜丝，生粉腌制5分钟 5、热锅下油，先把蒜苗根部加进炒香 6、接着把青椒加进翻炒 7、再把牛肝加进，大火翻炒 8、再把剩下的蒜段加进，如太干可加少量水焖一分钟 9、最后适当调味便可 " P B: v2 m$ M( W3 b0 V& C" @% @
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發表於 2017-2-2 01:14:29