青椒牛肉粒[18P]

cooldaddy

青椒牛肉粒材料：牛排250克，青椒2只，葱节1段，鲜姜7克，蒜2瓣，盐少许，黑胡椒粉少许，橄榄油适量，花椒粒少量。
" Q7 S* u4 N3 v. C3 `6 P

青椒牛肉粒的做法
1.将菲力牛排切成1cm的粒

2.葱姜蒜备好切成碎，青椒切成丁
. g; `* R7 E% v: b

3.热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香
4 E- q# N3 x# f  p1 O4.将切好的牛肉丁放入翻炒
* Q. d( g% n* A: b+ b$ m

5.待牛肉丁变色时放入葱姜蒜碎翻炒几下
1 D' g2 E6 x! q: n4 a6.放入青椒丁翻炒，待肉丁7成熟时放入适量的黑胡椒粉
; G" y1 n6 @% e' a7 q/ j" E

7.最后放入盐翻炒几下就可以出锅了
' ]  V* a9 Q# h" d) ]8.盛到容器内，飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦！

青椒牛肉粒做法小贴士
1.选用这种事先预处理的牛排制作牛肉制品，会省时省力一般一块130克左右。
2 n8 k' U: X* {% `  v- q9 y0 m& X

2.颗粒大小随意，炒制的程度不用太熟，分熟就可以盛盘了，因为这种预处理的牛排肉质是非常鲜嫩的。
3.盐要少放，这种预处理过的肉是有咸滋味的哦

jszhch

看上去挺好吃，谢谢分享！

megapolis

牛肉粒不错，但是牛肉粒太难给他炖烂了