 台中美味海鮮鍋物又新添了一支生力軍~~蟹驚艷( O; m8 i& H" e
從店名就知道這一家主打新鮮活海產，尤其是螃蟹海鮮鍋
% _& a4 O# U$ l/ K( H1 v+ h秋天正是吃螃蟹的最佳時節，這一整船蝦兵蟹將澎湃上桌，鮮甜到讓人尖叫
4 E: w: u$ @+ `5 }% ^% q在北屯想吃現撈的鮮活海鮮鍋物、現炒海味料理，到這裡真的很驚艷  蟹驚艷位在北屯松竹路與梅川東路口，地點好找5 J9 k# m- d+ c4 R
餐廳招牌很大，店門前就可以停車，交通很方便( H' J" ?+ _1 c! y* S
招牌上有兩家公司:52新鮮感賣的是活體海鮮批發、蟹驚艷則是活海鮮餐廳  走進店內，前面是52新鮮感批發門市，有好多冷凍宅配零售7 r) L- B6 W' Z1 s! X& j8 i
這裡也有好幾櫃的水族箱，裡頭有帝王蟹、波士頓龍蝦、霸王蟹、大草蝦…等各種活海鮮  蟹驚艷的活水產大多從菲律賓空運進口，產地活體直送全年都吃的到肥美海味
5 r' l0 d; p6 V* [% v商妮正好拍到店家進貨，一大隻帝王蟹抓起來還在張牙舞爪，新鮮看的見2 U& q* j- O) t6 \+ [
不只帝王蟹，波士頓龍蝦、沙公、沙母、處女蟳、霸王蟹都是頭好壯壯，鮮活的很  門市後方是蟹驚艷用餐區，大約10桌
! A n5 ^7 W8 c; S9 `! W平日的晚餐時間幾乎客滿，生意相當不錯  海鮮火鍋超值套餐有三種選擇，通通1880元就能吃到 ; l- g! m) B& A( X
今天跟好姊妹聚會，點了海鮮火鍋超值套餐的鮮活沙母鍋  人數多的話，也可以點這套雙倍量的蝦兵蟹將火鍋套餐  人數多建議點一套海鮮火鍋，再加點現炒海鮮料理
1 G: ?" N! k8 e, s1 v) m9 u. z滿桌海味可以吃得很開心  門市現撈海鮮以時價計算，只要加價代工費就可以當場大快朵頤  2-3人用餐，點這基本的超值海鮮火鍋套餐就很澎湃了
) S+ J0 d ] {3 R- |9 i我們想吃熱炒，再加點一份金沙中卷，就已經把桌面佔滿了  火鍋湯以南瓜為基底，加入大量的蔬菜* J0 m# d9 Y: ?# b: G8 Y) q
色澤有點偏黃，味道蠻甜的，湯不夠的話可以隨時添加南瓜蔬菜高湯  金沙軟絲 300元  蟹驚艷的海鮮熱炒功力不錯; Q8 D7 r' F( [9 t4 @$ H
新鮮軟絲裹上金沙大火快炒，吃的到軟絲的Q脆鮮甜，也吃的到大鍋快炒的特殊鍋氣  海鮮船的內容相當豐盛，這一大船就讓我們不斷驚呼太澎湃了!!  鮮蚵份量很多，底下沒有冰塊足足給一大碗: {! l. E5 C, U- a
看色澤就知道非常新鮮，聞起來沒有腥味，下鍋川燙一下就非常可口  軟絲份量有一整尾，旁邊還有刻花花枝片  魚片有鶯歌魚片以及紅鰷魚% L3 ^+ F1 ~+ O5 d6 d. p! m
這兩種魚都是比較少見的美味魚種  扇貝也是活的，一船裡頭有4顆  蛤蜊拍照時還在吐舌呢% \" q% w+ z. b
新鮮看的見  一整排的蝦子有草蝦及白蝦
[2 C, J C4 I2 W數一數足足有12隻，愛吃蝦的我們開心極了  沙母體積不小，拿出10元硬幣來比對就知道很大隻
) j9 o; v& f4 }. M肥美的沙母有好多蟹黃、蟹膏，不只蟹殼有，連蟹肉上都有好多好多  隨便抓兩塊蟹肉來張特寫，看看這多到爆漿的蟹黃蟹膏) m! w4 v& U$ n$ g# P, N, y# N
果然是「蟹驚艷」啊!!  把海鮮食材下鍋煮，只放一半的料就已經爆滿了
; g. n' h. s' J0 V7 U看看這滿鍋的新鮮海味，口水不斷直流，真受不了….  海產只要新鮮就很美味可口
; l: C8 V5 N8 [* l, M; \) c鶯歌魚片跟紅鰷魚都很嫩，尤其鶯歌魚更是嫩到入口即化超好吃
+ e L. x; n' @, C# g0 m9 S扇貝肉質比較Q，中間的干貝部位味道特別甜
9 L" U6 `7 A% r- s$ X0 q7 E3 S/ R軟絲跟花枝片都好甜，海鮮入南瓜湯底一起煮，多了南瓜的甜味味道更棒
9 o) t0 H) p1 q$ z0 V4 K" n2 }新鮮的蛤蜊被我們不小心煮過頭了，聊天忘了撈，但還是好吃啦  蝦子超級好吃，肉質緊實Q彈有咬勁
) Z+ [! t4 J# ~* R連蝦尾都能輕鬆剝殼，就知道非常新鮮，味道好甜好甜超讚的   肥美的沙母下鍋煮，滿滿的蟹黃蟹膏味道好甜!!
: i9 e# E. f/ ~( [, l8 w連蟹肉都好吃的不得了，想要轉圈圈了   吃這樣一大鍋海鮮超有罪惡感的，所以馬上來一瓶分解茶！# }# b# k6 V1 r" v4 r. s3 l- u
每次吃到豐盛大餐，我都會喝個濃茶，降火解油膩，也解我的罪惡感XD 喝完感覺肚子比較不會有負擔，分解茶真是我冬天大吃大喝時的好朋友，那麼就來安心繼續攻第二回合啦，GO~~  把剩下食材繼續下鍋煮，看看這滿滿海味真是過癮啊~8 @4 i1 l+ Z) c9 e: s
海鮮沾醬以及螃蟹專用薑醋醬都是自助取用
* N' k$ z e& u; y3 X, Z$ l其實他們家的海鮮非常新鮮，不沾醬單吃就很美味，沾醬吃則更能吃出海鮮的甜味  蟹驚艷有提供吃蟹的鉗子、長蟹叉，有工具可以吃得優雅，別擔心吃蟹會很麻煩
2 [* X# G9 h+ J* s2 B( _+ e邊吃美食邊聊天，姊妹聚會好開心啊  蔥爆白蝦 0元
" z4 {. u+ K* E5 t4 `蟹驚艷不定期推出好多優惠(請詳粉絲團公告)，我們來用餐時正好有打卡按讚95折及送白蝦的活動
; i I9 s' b! _2 _+ ~別以為打卡禮送的很隨便，這一盤可是紮紮實實有10隻白蝦耶  蔥爆醬汁有入味，白蝦的肉質香甜好吃& O5 c* N& H/ g0 D
跟前面煮火鍋的蝦子相比，有不同的風味，都好吃
/ X% @$ q7 n4 h' |* d) M# u今天吃蝦吃蟹吃得好過癮!!  煮海鮮尤其是螃蟹下鍋後，蟹黃蟹膏精華很多都留在湯中& v% ~( s4 C$ ? J4 j
吃完好料，別忘了煮海鮮粥
$ I5 k; k$ S7 r/ Q9 w+ ?6 }/ w蟹驚艷的高湯及白飯通通免費，把南瓜蔬菜從湯底撈起，加入白飯煮成雜炊粥
: A9 u6 w* u& D白飯吸收湯汁精華，每一粒都變得飽滿金黃，不必加蛋就很好吃  煮好的粥加上剛才的海鮮料，立即變身澎湃的極品海鮮粥3 U' O+ K/ @" ~: N
鮮、甘、甜，無敵海味即使肚子已經飽到不行了還是要吃掉它( b! q; M; u, D$ \, d; x
今天的海鮮船澎湃鍋物實在是太好吃了 V# A6 n& n1 q u/ z# ?0 U5 Y
不只秋天才能吃到，全年都吃的到的新鮮海味料理就在蟹驚艷 蟹驚豔 粉絲團
& r$ P* I& i5 {6 u地址:台中市北屯區松竹路三段26號9 V4 D3 Q. P6 I" L
電話:04 2247 2723
: `% v/ a# n8 S0 |# H" F營業時間:17:00~23:30 (週一公休)
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發表於 2016-12-8 14:50:08